Bromatología
Departamento de Bromatología
Responsable de Departamento:
María Emilia García.
Inspectores:
Pamela Contreras, Daiana Acosta y Juan Manuel Roldán.Dirección:
Corralón Municipal. Arroyo 1290Teléfono:
02296 4545432494 564682
Mail:
bromatología.ayacucho@gmail.comHorarios de atención:
De 7 a 13 horas.
Tareas que se realizan en el área:
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Cumple directivas emanadas del Laboratorio Central de Salud Pública, Fiscalización Sanitaria de la Provincia de Buenos Aires e Instituto Nacional de alimentos dando respuesta a las alertas sanitarias en relación del resguardo de la salud pública.
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Análisis químicos y microbiológicos de agua de perforaciones o de red a solicitud de particulares, entes oficiales y establecimientos educacionales.
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Análisis de los productos alimenticios que se elaboran y comercializan en la ciudad, abarcando distintos rubros: lácteos, panificados, productos de confitería, sándwiches, carnes y derivados, bebidas analcohólicas, aguas minerales, mineralizadas y potabilizadas envasadas, pastas frescas y secas, conservas de origen animal y vegetal, sal, especias, miel, dulces, mermeladas, productos de copetín y productos frutihortícolas, etc, debiendo encuadrarse en las exigencias del Código Alimentario Argentino.