Bromatología

Departamento de Bromatología

Responsable de Departamento:
María Emilia García.
Inspectores: 
Pamela Contreras, Daiana Acosta y Juan Manuel Roldán.

Dirección:
Corralón Municipal. Arroyo 1290

Teléfono:
02296 454543

2494 564682

Mail:
bromatología.ayacucho@gmail.com

Horarios de atención:

De 7 a 13 horas. 

Tareas que se realizan en el área:

• Cumple directivas emanadas del Laboratorio Central de Salud Pública, Fiscalización Sanitaria de la Provincia de Buenos Aires e Instituto Nacional de alimentos dando respuesta a las alertas sanitarias en relación del resguardo de  la salud pública.

• Análisis químicos y microbiológicos de agua de perforaciones o de red a solicitud de particulares, entes oficiales y establecimientos educacionales.

• Análisis de los productos alimenticios que se elaboran y comercializan en la ciudad, abarcando distintos rubros: lácteos, panificados, productos de confitería, sándwiches, carnes y derivados, bebidas analcohólicas, aguas minerales, mineralizadas y potabilizadas envasadas, pastas frescas y secas, conservas de origen animal y vegetal, sal, especias, miel, dulces, mermeladas, productos de copetín y productos frutihortícolas, etc, debiendo encuadrarse en las exigencias del Código Alimentario Argentino.