Curso Manipuladores de Alimentos

SALA COMUNITARIA DE ELABORACIÓN DE ALIMENTOS MUNICIPAL

Directora Técnica
Lic. SUAREZ, María Victoria
Oficina / Ubicación:
Brown 565
Celular:
0249 154636134
email:
cursomanipuladoresayacucho@gmail.com

Según datos de la OMS (Organización Mundial de la Salud), la manipulación de los alimentos es uno de los factores de riesgo potenciales para el desencadenamiento de las Enfermedades de Transmisión Alimentaria (ETA) a que se exponen los consumidores.

Por este motivo el Código Alimentario Argentino (Ley 18.284) en su artículo 21 Inc. D; la Ley 13.230 Provincia de Bs.As.; y la Ordenanza Municipal Nº 5302/18, exige cumplir con la capacitación sobre manejo higiénico-sanitario de los alimentos, debiendo cumplir con éste todas aquellas personas que estén en contacto con alimentos en todos sus eslabones.

REQUISITO DE PARTICIPACIÓN

Modalidad Virtual

Ser mayor de 16 años
Tener conocimientos básicos de informática
Solicitar planilla de inscripción por Whatsapp al 0249 154636134

Modalidad Presencial

Ser mayor de 16 años
Solicitar planilla de inscripción por Whatsapp al 0249 154636134

INFORMACION QUE PUEDE INTERESARTE

¿A quién está dirigido el Curso para Manipuladores de Alimentos?

A todas las personas que trabajan en contacto directo o indirecto con los alimentos, por ejemplo: elaboradores de alimentos, cocineros en restaurantes y rotiserías, mozos y camareros, transportistas de alimentos, también de bebidas, personal de cocina de establecimientos públicos o privados que tengan servicio de comedor (geriátricos, comedores, guarderías), trabajadores de fábricas de alimentos.

¿Tengo que pagar el Curso?

No, es gratuito.

¿Qué validez tiene el Carnet?

El carnet es oficial y tiene validez nacional por 3 años. Luego debe renovarse.

¿El capacitador es oficial?

La Municipalidad de Ayacucho es Ente Capacitador con Nº de registro 126, reconocido desde el año 2016 para dictar el Curso para Manipuladores de Alimentos, según Res. Min. 2191/2011 Exp. 2906-6418/2016, asimismo la capacitadora es profesional reconocida por el Ministerio de Agroindustria para dictar los contenidos del Curso.

¿Cuál es la modalidad del curso? ¿Tiene cupo limitado?

Los cursos se dictan a lo largo del año, con dos modalidades, presencial donde las clases son semanales, durante un mes. O de forma virtual asincrónica, dónde el participante tiene el material disponible para estudiarlo de forma semanal, siendo su duración también de un mes. En ambos casos, al finalizar el curso se debe realizar y aprobar una evaluación final que se realiza de manera presencial para obtener el CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS.

Los cupos son limitados, con inscripción previa, para asegurar una capacitación accesible y personalizada para todos los participantes.

¿Debo rendir una evaluación?

Si, para obtener el CARNET DE MANIPULADOR DE ALIMENTOS se debe aprobar una evaluación escrita de forma presencial. Los días y horarios establecidos para realizar la evaluación se subirán al terminar el curso.

¿Si cuento con un Título Profesional universitario o terciario, relacionado con los alimentos, necesito el Carnet de Manipulador de Alimentos?

Si, la legislación vigente considera que el profesional con carrera afín a los alimentos debe contar con el Carnet de Manipulador de Alimentos, en este caso se exime de cursar el contenido del curso, solamente deberá aprobar la evaluación, debiendo previamente inscribirse y solicitar turno por mail para acercar la sigueinte documentación original y fotocopia legalizada: título profesional habilitante y analítico de la carrera que acredite las materias cursadas aqdemás de fotocopia de DNI.

INSTRUCTIVO PARA INSCRIBIRSE AL CURSO PARA MANIPULADORES DE ALIMENTOS

Antes de completar el formulario web, debe tener en su celular:
Foto de su DNI de ambos lados: se debe tomar las fotos sobre un fondo blanco o claro, con buena luz, asegurándose que la foto sea clara, legible, derecha y completa.
Foto actual tipo carnet: la debe ser actual (de este momento), se puede hacer una selfie o se la puede tomar otra persona tipo carnet. Es importante que el fondo sea blanco o claro, con buena luz y la persona debe estar de frente (similar a la foto del DNI).
IMPORTANTE! NO SE ACEPTARÁN INSCRIPCIONES CON DATOS INCOMPLETOS, FALSOS O INCORRECTOS. O SI LA FOTO ENVIADA NO CUMPLE CON LO REQUERIDO.

CRONOGRAMA CURSOS 2022

Modalidad	Inicio del Curso	Finalización del curso	Evaluación	Inscripción
Presencial (semanal)	06/09 - 13 hs.	27/09	04/10 - 13 hs.	16 al 30/08
Virtual (asincrónico)	01/11 - 13 hs.	22/11	29/11 - 13 hs.	17 al 28/10